Рецепт «Морковные капкейки»

Описание

Ингредиенты для теста (рассчитаны на 10-12 шт):

• 150 гр растительного масла
• 200 гр сахара
• 230 гр муки
• 2 яйца
• 50 гр молока
• 70 гр грецкого ореха
• 10 гр разрыхлителя теста1ч.л молотой корицы
• 1 ч.л имбиря
• 175 гр моркови

Способ приготовления:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры❗
Разогреваем духовку до 180 градусовю

1. Взбиваем яйца и сахар на средней скорости, до пышной массы;
2. Добавляем растительное масло, перемешиваем до однородности;
3. Смешиваем сухие ингредиенты ( мука, разрыхлитель, специи );
4. Просеиваем мучную смесь в яичную и перемешиваем на низкой скорости до объединения;
5. Добавляем молоко;
6. Измельчаем орех и добавляем в тесто вместе с морковью .Смешиваем массу.

⠀
Тесто готово.
Отсаживаем в капсулы по 40-45 грамм (заполняем 2/3 от формочки )
Ставим выпекаться на 25-30 минут в разогретую духовку.
Проверяем зубочисткой.

Удачи в приготовлении!